Unser "gar nicht so lammfromm"-Menü für 2 Personen
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- Artikel-Nr.: GG10079
Vorteile
- Frisch gekocht ohne Geschmacksverstärker
- Nur natürliche Zutaten
- Ungekühlt bis zu einem Jahr haltbar
- Geprüft durch Labor Lippert
Unser Menü für 2 Personen
Vorspeise
maritime Krustentiersuppe --> 1 GenussGläschen
Hauptgang
Lammragout provencale (2 GenussGläschen) mit mediterranem Ratatouille (1GenussGläschen) und ganzen Kräuter-Drillingen mit Schale (1GenussGläschen)
Dessert
Creme catalan mit Zitrusgelee --> 2 kleine GenussGläschen
KRUSTENTIERSUPPE
Zutaten: Krustentierbutter, Paprika, Fenchel, Lauch, Fischfond, Garnelenbruch, Knoblauch, Chili, Weißwein, Zitronensaft, Pernod, Weinbrand, Tomatenmark, Zitronenabrieb, Reismehl, Gewürze, Salz
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 246kJ/58,5kcal
Fett 3,8g
-davon gesättigte Fettsäuren 2,4g
Kohlenhydrate 1,5g
-davon Zucker 1,1g
Eiweiß 0,9g
Salz 0,3g
LAMMRAGOUT PROVENCALE
Zutaten: 38% Lammschulter, Wasser, Gemüse (Paprika, Zwiebeln, Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, Knoblauch, Tomate), Sojasauce(Weizen), Apfelsaft,Salz, Gewürze, Kräuter
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 389kJ/93kcal
Fett 5,1 g
-davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 2,3 g
-davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 9,4 g
Salz 1,2 g
RATATOUILLE
Zutaten: bunte Paprika, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln weiß + rot, Tomate, Tomatenmark, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Balsamico, Rosmarin, Thymian, Cayenne, Zucker, Salz
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 169kJ/40kcal
Fett 1,4 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 5,3 g
-davon Zucker 4,9 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,8 g
KRÄUTER DRILLINGE
Zutaten: Drillinge, Gemüsebrühe (Sellerie), Olivenöl, Rapsöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Zitronenschale, Pfeffer, Salz
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 430kJ/102kcal
Fett 8,5 g
-davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g
Kohlenhydrate 6,5 g
-davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 0,1 g
CREME CATALAN MIT ZITRUSGELEE
Zutaten:H-Milch 3,5%, Zucker, , Zitronen, Orangen, Zitronensaft, Reismehl, Vanille, Sternanis, Kurkuma
Nährwertangaben pro 100ml
Brennwert 708 kJ/168 kcal
Fett 1,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 26,2 g
-davon Zucker 25,7 g
Eiweiß 2,8 g
Ballaststoffe 0,1 g