mediterranes Ratatouille, vegan

Mediterranes Ratatouille von GenussGläschen

Bunte Paprika, knackige Zucchini und milde Aubergine: Diese drei Zutaten sind die Hauptbestandteile eines französischen Gerichts, das die Welt im Sturm erobert hat.

Die Rede ist natürlich vom Ratatouille, das sich nicht erst seit dem gleichnamigen Film großer Beliebtheit erfreut.

Die mediterrane Speise hat zwar ihren Ursprung in der Küche der einfachen Leute, findet sich jedoch bereits seit vielen Jahren auf den Speisekarten von gehobenen Restaurants wieder.

Und das aus gutem Grund: Ratatouille schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund und lässt sich gut mit verschiedensten Beilagen und Hauptgerichten kombinieren.

Wie es im klassischen Ratatouille-Rezept üblich ist, werden bei unserer Variante im Glas die drei Gemüsesorten durch Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und Gewürze ergänzt.

Palmfett, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker? Fehlanzeige!

Was passt zu Ratatouille?

Da Ratatouille hauptsächlich aus Gemüse besteht, ist das Gericht besonders bei Vegetariern oder Veganern beliebt.

Aber auch Carnivoren kommen auf ihre Kosten, wenn sie das Ratatouille als Beilage verwenden und durch Fleisch oder Fisch ergänzen.

Ob für zu Hause, das Büro, den Campingplatz oder das Festtagsmenü: Dank seiner schnellen Zubereitung und Wandelbarkeit ist unser mediterranes Ratatouille für jeden Speiseplan geeignet.

Nachfolgend liefern wir Ihnen einige Ideen.

• Veganes Ratatouille mit Linguini

• Veganes Ratatouille mit Reis

• Ratatouille mit mediterranem Grillknödel

• Ratatouille mit Lammragout Provencale

• Mediterranes Ratatouille als Beilage zu Lachs, Dorsch oder Seelachs

• Mediterranes Ratatouille mit Garnelen

• Mediterranes Ratatouille als Zwischengang im Menü

Unser Qualitätsversprechen:

• keine Geschmacksverstärker
  
• kein Palmöl
• keine Glutamate
• nur natürliche Zutaten
• ungekühlt 1 Jahr haltbar